餐飲業回暖 白酒業或2015年年底出現反彈
國務院發展
研究中心市場經濟研究所主任漆云蘭表示，餐飲業的良態表現對經濟來說是一個最穩定的信號。“2012年12月以后餐飲業呈現持續低于兩位數的增長，甚至有的規模性餐飲企業出現了負增長，很顯然是受了短期政策的影響，當這個數據持續回落以后，尤其是規模性企業出現了正的同比增長的時候，這說明短期政策性因素對它的影響已經緊縮了，所以從餐飲消費來觀察，它與整個經濟，甚至與酒是有一定關聯性的。”
事實也似乎在證明，餐飲可能是一個信號，是經濟變動的先頭兵。2012年，餐飲業便已經感受到了寒冬，而白酒行業在2013年下半年才真正開始出現寒冬局面?？梢姴惋嫎I比酒水行業提前了一年預知市場的狀況。餐飲業目前的回暖是不是也恰巧預示著白酒業會在未來的一年也即將好轉？如果按照這樣的推測，那么白酒業將會在2015年年底便會見底并出現反彈。
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