千叟御宴醉甘陵
正在高興之時,和珅湊到乾隆皇帝面前,一副奴才獻媚的樣子道:“皇上,奴才有一事不知當講不當講。”
乾隆皇帝問道:“有何事,只管于朕講來。”
“今年是皇上繼位稱帝50周年,按著清廷慣例,應該舉行一次千叟宴,不知皇上意下如何?”
“好??!你如果不提醒朕,朕倒忘了。你讓內務府吩咐下去,一個月之內,選個吉日,把此事辦妥。”
“奴才明白,我即安排。”
此時,乾隆帝想起了祖父康熙五十二年,在陽春園第一次舉行的千人大宴,并即席賦《千叟宴》詩一首,故得宴名。
其實,千叟宴是清宮中規模最大,與宴者最多的盛大御宴。按照清廷慣例,每五十年才舉辦一次千叟宴。
和珅遵照乾隆帝的旨意,分頭傳旨。一時間,全國上下,年滿70歲以上的老者,不論是皇親國戚、前朝老臣還是民間的老人,只要是身體健康,由各地負責安置進京。
經過緊張有序的工作,被邀請的老人名單上報朝廷,經統計約有三千名有資格的老者。
根據此次千叟宴會人員眾多,乾隆帝親自吩咐內務府有關人員,精心組織安排。和珅調動所有的內務務府人員,調集近千名廚子和服務人員,提前五天到崗到位。
采購人員分赴各地,地方官衙立即組織本地特產,包括牛、羊、豬,雞、鴨、魚,蔬菜,酒水,米面等等。一時間,各地大車小輛紛紛進京,各種物資源源不斷地從東華門、西華門、地安門,往紫禁城里的光祿寺運去。
和珅遵照乾隆帝的旨意,在分頭傳旨的時候,讓人特別傳旨河間府知府,點名要求故城縣的特制百年陳釀甘陵春酒,作為千叟宴的特供酒,不得有誤。河間府知府大惑不解,一個小小縣城的甘陵春酒,何以驚動朝廷?
其實,為何驚動朝廷?這里曾經有一段鮮為人知的故事。
早在乾隆三十七年,22歲的和珅就當上了官階正五品的三等侍衛,經常隨侍皇帝出巡,這就為和珅有了與皇帝回奏、回答的機會。從而也為和珅的飛黃騰達創造了十分有利條件。
乾隆四十年的一天,和珅隨駕出宮。乾隆問眾人關于《論語》中的一句是何意思?眾人中無一人作答。在一旁的和珅卻立即對答出來。乾隆帝聽后很高興。和珅以自己的聰明才智博得了皇上的歡心,此后,他不斷升遷,兼任多職。為皇上寵信之極,官階之高,管事之廣,兼職之多,權勢之大,清朝罕有。
乾隆帝寵幸和珅的另一個原因是:一天午后,乾隆在園中散步,起初的天氣陰沉,吹過陣陣涼風,誰知不一會兒,云開日麗,強烈的陽光照在乾隆身上,不時汗流浹背??商O忘了攜御蓋,被乾隆當場大加申斥。
忽然隨從中有人說:“奴才失職。”
乾隆回頭問道:“誰在說話?”
那人忙跪下磕頭。
乾隆見他是一個美貌的少年,不覺心里一動,心想:這人仿佛在什么地方見過。朕怎么一時想不起來了?隨即問:“你是——?”
那人說:“奴才名和珅。”
乾隆問道:“多大年紀?”
和珅說:“二十四歲。”
這時乾隆忽然想起來了,原來這和珅的面貌,和已死的馬佳妃一模一樣。馬佳妃死后到現在,恰恰二十四年。乾隆想起以前與馬佳妃一番柔情蜜意的情形,不覺心中一酸,一下坐在路旁的一條長凳上。然后喚和珅走近前來,見他頸子上果然有一紅痣。乾隆帝忍不住把和珅抱住竟然掉下眼淚。
乾隆忽然感覺自己失態,連忙定了定神說:“現在的差使,未免委屈,充你別的差使,可好么?”
這可真是天上掉下來一個大餡餅,和珅連忙磕了九聲響頭,說道:“奴才謝主龍恩!”
乾隆便令他今后就跟在身邊伺候左右,后來和珅竟做了內務大臣。
就是因為和珅受寵,所以,乾隆帝出巡都把和珅帶在身邊。且說乾隆49年,乾隆帝南巡的船只在大運河上一路南下。當船只行之故城地時,眾人被岸邊的情景吸引住了。一面面彩旗迎風招展,赤橙黃綠,五顏六色,把整個運河岸邊點綴的光彩奪目。再看那彩旗上面,工整的書寫著“京南第一酒——甘陵春”。
乾隆皇帝正在納悶,和珅走向前來,說道:“奴才有所耳聞,甘陵春酒歷史久遠,醇香綿甜,一些文人雅士皆于甘陵春結緣。據說甘陵春的名字是宋代大文豪蘇東坡起的,并且為甘陵春還賦詩一首。早年前,聽說劉墉也曾到過此地,與鄭板橋、袁枚等人在此采風,留下了一首首膾炙人口的詩作。”
乾隆帝說道:“故城人精明,酒家更精明,一面面彩旗可以使得甘陵春名揚天下了。” 和珅接著話茬說道:“皇上如對甘陵春感興趣,等明年皇上舉辦千叟御宴時,把甘陵春作為特供酒,讓甘陵春進得宮中,讓皇上品評品評,皇上意下如何?”“好??!”乾隆帝痛痛快快的答應了。
其實,和珅早就聽劉墉說過甘陵春酒??勺约荷罹踊蕦m,身肩要職,想自由活動一下,身不由己,不用說品嘗甘陵春了。今天真是碰巧了,不經意的一句話,竟然輕而易舉地把甘陵春薦到宮里去了。
且說河間府知府,自接到朝廷的通知后,不敢怠慢,立即派專人直達故城縣,安排甘陵春進宮事宜。故城縣衙的官員親自驅車來往鄭家口,找到甘陵春酒釀造作坊,首先對釀酒作坊的釀酒工藝、罐裝流程、衛生條件等等,一一進行檢查,最后讓酒家主人準備特制陳酒一百壇,按著官方的要求,當月密封裝壇,隨時待命。
遵照宮廷的要求,故城縣衙在當月選一吉日,派專人、專車運送到河間府。河間府又派專人護送,直接進京,按時運至皇宮。
連日來,和珅按照乾隆的旨意,指揮上上下下,宮內宮外幾乎是連軸轉。御廚和幫手以及打下手的小工伙計們,小心謹慎,緊緊張張,一天勞作近十幾個鐘點。有時,和珅還親臨現場,吆五喝六,搞的人們精神緊張,恐怕出個差錯,惹來殺身之禍。
按照選定的良辰吉日,乾隆帝為表示其皇恩浩蕩,在乾清宮舉行的千叟御宴隆重舉行。宴會場面之大,實為空前。被邀請的老者三千余名,這些人中有皇親國戚,有前朝老臣,也有的是從民間奉詔進京的老人。他們當中有的手里拿著請柬,有的顫顫巍巍,有的步履蹣跚,有的耳聾眼花,有的白發銀髯,一個個穿著干凈得體的朝服或禮服,像過節一樣有說有笑,好不熱鬧。在座的老者中有不少是飽學鴻儒,精神矍鑠,溫文爾雅?;ハ嘁娒婀笆窒嘤?,場面好不壯觀。
他們認為,今生有幸進得宮來,得睹乾隆皇帝天顏而激動,得吃千叟御宴而感奮,得以遠遠地朝當今萬歲爺磕一個響頭而終生難忘。那雀躍之情,那歡呼之聲,那激動的淚水,使他們無以言表。因為凡赴宴者,都知道吃滿漢全席,喊萬壽無疆,只是動動嘴的事,能不高興?
乾隆皇帝的千叟御宴規模之大,人數之多,菜肴之豐,食品之精,可謂盛況空前??梢韵胂?,三千多人的御宴,炒這數千盤的菜肴,擺上數百張餐桌,點燃數百只火鍋,人來人往,熙熙攘攘,歡聲笑語,好一幅紫禁城千叟御宴圖。
此時最高興的當屬乾隆皇帝了。開席之前,他手端酒杯,站在首席位置,面向眾人高聲說道:“諸位老者,朕,在位五十年來,承蒙在座各位,為大清江山的輝煌,盡心竭力。盡管大家都已退位,在家頤養天年,可心中始終沒有忘記,為大清盛世獻計出力,朕,深表謝意。今天,朕,備薄酒一杯,真心款待大家,以表朕多年感激之情。請諸位舉起杯來,為了大家的健康長壽,朕先敬諸位一杯!”
“萬歲,萬歲,萬萬歲!”大家受寵若驚,齊刷刷離開座位,雙膝跪地,高呼萬歲。三千老者一齊跪拜,就是乾隆皇帝也是第一次見到如此壯觀的場面,心情激動萬分,洋洋自得。
再說三千老者,有的第一次進京城,有的從未進過紫禁城,大多數人更不用說親眼面見皇帝,一個個手足無措,誠惶誠恐,心律頓時加速。
一杯剛剛入口,頓感醇香甜綿,回味無窮。“果真好酒!”乾隆帝情不自禁地說出口來。“朕,再補充一句,大家今天品嘗的是河間府進貢的故城縣甘陵春酒,朕,也是第一次品嘗。還不錯,可與宮廷御酒相媲美,大家慢用。”
乾隆皇帝話音剛落,大家紛紛議論起來,細細品嘗,果真不錯。此時的乾隆皇帝走近各個餐桌,親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當他來到一位最長壽的老者座位時,乾隆皇帝來了興致,和紀曉嵐一起為這位141歲的長壽老者,即席做了一個對子,“花甲重開,外加三七歲月;古稀雙慶,內多一個春秋。”根據上聯的意思,兩個甲子年120歲再加三七二十一,正好141歲。下聯是古稀雙慶,兩個七十,再加一,正好141歲。周圍眾人,細細揣摩,掌聲四起。大家異口同聲道:“堪稱絕對。”
一時,大家暢飲甘陵春,吟詩作聯,好不熱鬧。酒過三尋,一些老人暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的不在少數。千叟御宴這場大酒局,被當時的文人稱作“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。
乾隆50年,甘陵春譽滿皇宮,并為朝廷定為宮廷御用酒。就是因為這千叟御宴,使得甘陵春紅遍大江南北。從此,故城縣也聞名全國。
推薦資訊
- 2015-07-17 甘陵春酒“不易醉釀造技術”評鑒會在故城召開
- 2015-07-17 大運河文化研討會在京舉行
- 2015-07-17 甘陵春酒民間文學研討會召開
- 2015-07-17 甘陵春酒釀造工藝傳承第三屆培訓班開班